Margareta
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Wien 5, Margaretenplatz 2
Tel. 0043-1-544 07 22
Fax. 0043-1-548 84 66
Mail: info@schlossquadr.at
Öffnungszeiten:
Täglich 12 - 24 Uhr
Sitzplätze: Im Lokal bis 90 Plätze,
im Hofgarten ca. 30 Plätze
im Schanigarten 34 Plätze
Die Margareta ist das jüngste Kind der Schlossquadrat-Familie; hier werden vor den Augen der Gäste hausgemachte Pasta zubereitet, knusprige Pizze aus dem Ofen geholt, es wird Prosciutto San Daniele hauchdünn aufgeschnitten, auf Wunsch mit einem Glas Prosecco dazu.
Die Küche bietet, was man von einem Italiener erwarten darf: Ausgesuchte Rohware, hausgemachte Teigwaren und dünne Pizza, ein paar klassische Antipasti, Hauptgerichte (frischer Fisch (Branzino) und frische Muscheln, je nach Saison) und leckere Desserts. Nicht mehr und nicht weniger. Rezepte und Zubereitung wurden gemeinsam mit italienischen Köchen ausgearbeitet.
Die Margareta ist kein Nobelitaliener, genauso wie der benachbarte Silberwirt kein Edelbeisel ist. Darum sind auch die Preise kulant kalkuliert. Was nicht heisst, dass auf der Weinkarte keine berühmten Namen aufscheinen. Ja, natürlich führt die Margareta Produkte von Jermann, Elio Altare, Antinori und Ornellaia, um nur einige zu erwähnen.
Die schicke Trattoria im Schlossquadrat hat einen wunderschönen Hofgarten mit bunten Blumen, einem eigenen Kräuterbeet mit mediterran duftendem Lavendel, Rosmarin und Salbei, sowie einen zweiten Schanigarten vor dem Lokal
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