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Le Restaurant de l’hôtel

Est dirigé par Monsieur Bhola Naht.
Essayez donc les délices autrichiens, comme par exemple la très prisée "Grießnockerlsuppe" (soupe aux petites pâtes de semoule), la traditionnelle "Escalope viennoise" tout comme le croustillant
« rôti de porc et ses Knödel ».
Vous ne devez manquer sous aucun prétexte les « Salzburger Nockerl », petits soufflés à la vanille connus dans le monde entier qui fondent dans la bouche.

Si vous désirez faire un voyage „culinaire“, laissez vous guider à travers les saveurs de son pays, l’Inde.
Si vous ne voulez pas voyager aussi loin, choisissez donc un plat parmi les spécialités italiennes.

Bon appétit!

Austrian cuisine

  • clear beef broth with pancake strips (Austrian children's favourite starter) r Kinder)
  • Wiener Schnitzel (the original recipe with veal)
  • Veal goulash with homemade tiny Austrian dumplings (an absolute classic - Nockerl are Austria's answer to pasta, handmade and delicious)
  • Salzburger Nockerl (Salzburg's famous desert)

Indian cuisine

  • Haryali soup (Indian spinach soup)
  • Murg Massala (grilled chicken in curry sauce according to grandmother's recipe)
  • Sabsi Thali (traditional lentil dish)
  • Mango cream (a wonderfully refreshing desert with a pleasant cooling effect should the Indian food prove to be hotter than expected

Italian cuisine

  • Minestrone di Verdura (the classic Italian soup)
  • Piccata Milanese (fine cuts of veal fried in a coating of parmesan and egg on tagliatelle)
  • Saltimbocca alla Romana (sage and ham give the meat a unmistakable flavour)
  • home-made ice cream (the perfect finish to your Italian meal)